近期接到各省、对于第届第阶段相市参赛选手打复电话，天下咨询无关第六届天下烹调本领角逐第二阶段角逐的烹调一些相关使命，现将咨询的本领变填补剖使命演绎后反映到第六届天下烹调本领角逐组委会，回覆如下：
    1.实际魔难由原本上机答题改为试卷答题；
    2.热菜选手有运用鲢鱼质料可延迟与组委会分割，角逐现场收费提供优异鲢鱼;
    3.可带入场内的关事“汤”是指不能自力成菜的毛汤;
    4.中式面点所有的面团、馅心必需现场调制。对于第届第阶段相指定种类包子是天下提摺包子；
    5.餐厅效率现场提供的1.8米的圆桌面，按8人妄想。烹调现场提供的本领变填补剖椅子规格高95CM，坐高43 CM，角逐靠背高53 CM、关事宽40 CM，对于第届第阶段相椅眼前宽47 CM；
    6.西式烹调的天下浆汁必需现场勾兑；
    7.所有菜点必需用适宜卫生太平的餐具艳服。烹调
    特此见告
   
   
    第六届天下烹调本领角逐组委会
    2009年3月27日

(责任编辑：探索)